close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

Kuracia ostro-kyslá polievka

27. ledna 2008 v 1:24 | yummi |  Ázijská kuchyňa
Potrebujeme: vývar, kuracie mäso, mladú cibuľku, chilli papričky, čínske huby, ocot, sójovú omáčku a prípadne koreniny.

Postup: Buď si vývar uvaríme tak, že uvaríme kurča (v kuchte cca 1 hod, v normálnom hrnci cca 2 hod) a potom mäso len oberieme, alebo si uvaríme vývar z bujónu.
Ak používame surové kuracie mäso, tak ho nakrájame na tenké rezance a povaríme v bujóne (asi 15-20 min, možno aj dlhšie).
Medzitým si nakrájame chili papričky a cibuľku. Čínske huby dáme do vývaru asi 5-10 min po kurati. Potom nalejeme asi 2 lyžičky octu a 3 lyžičky sójovej omáčky a na záver pridáme chili papričky a cibuľku.
Varíme ešte asi 1-2 min.

Môžeme tam pridať aj iné prísady, podľa chuti, napríklad, krevety, bambusové výhonky, sójové klíčky. A môžu sa tam pridať aj rezance.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Anketa

♥♥Klikni pls!!!! ♥♥

☻Klik☺

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama