Potrebujeme:
1 menšia kačica
2 PL bieleho vína
2 PL sójovej omáčky
1 ČL zázvoru
1 ČL glutasolu
3 PL medu
2 PL bieleho vína
2 PL sójovej omáčky
1 ČL zázvoru
1 ČL glutasolu
3 PL medu
Postup:
Zmiešajte med, sójovú omáčku, biele víno, zázvor, glutasol a dobre premiešajte. Pripravenou zmesou kačicu ponatierajte a dajte piecť do vyhriatej rúry. Pečte pri pomerne nízkej teplote, podľa možnosti 3 až 5 hodín. Počas pečenia kačicu natierajte a obráťte. Upečená kačica má až čiernu farbu od skaramelizovaného medu.


