Potrebujeme:
ryža, mlieko, vajcia, práškový cukor aj vanilkový cukor, hrozienka, voda
Hrozienka namočíme do vody.
Ryžu varíme v mlieku+pridajte vodu, aby mlieko neprihorelo, môžeme pridať aj trochu cukru. prepláhneme vodou.
Vajcia rozdelíme bielok vyšlaháme na sneh a žĺtky s cukrom-spojíme na hmotu. Do prepláchnutej ryže pridáme cukor podľa cukromiery , ďalej odmočené hrozienka a vanilkový cukor.
Zmes dobre premiešame a rukami formujeme malé guličky.
Guličky zapečieme pri miernej teplote t.j. 50-80 °C cca 10 min. mali by zozlatnúť.


